カフェフランセ ユキ

メニューRestaurant

地元大分県のすばらしい食材とフランスから輸入される肉類や家禽、ジビエ等を季節ごとに入れ替えながらご用意致しております。
食後のお楽しみとしてご提供している6種類程のデザートやフランスパンも、すべてカフェフランセユキオリジナルで一から手作りしております。

兄弟シェフの作る季節に合わせたコース料理をぜひご堪能ください。

  • カフェフランセユキ前菜のキャビア料理
  • カフェフランセユキお魚料理イメージ
  • カフェフランセユキ肉料理イメージ

Lunchランチ11:30 ― 14:30(13:00ラストオーダー)

前日までのご予約制

美味しいフレンチと華やかなデザートで、気の合う方とゆっくり過ごせる人気のランチコース

[ Rouge ]ルージュ
¥ 3,500税込¥3,850 / 1人(平日限定)

アミューズブッシュ

栗のポタージュ

ホタテ貝のスフレ、ヴェルデュレットソース

国産牛の濃縮赤ワインバターソース

自家製デザート6種類&コーヒーorティー

自家製フランスパン

[ Madeleine ]マドレーヌ
¥ 4,500税込¥4,950 / 1人

ホタテ貝のスフレ、ヴェルデュレットソース

栗のポタージュ 

本日のお魚料理

国産牛の濃縮赤ワインバターソース

自家製デザート6種類&コーヒーorティー

自家製フランスパン

[ Notre-Dame ]ノートルダム
¥ 6,000税込¥6,600 / 1人

アミューズブッシュ

栗のポタージュ 

手長海老と魚介類のパナシェ、旬の野菜のソース

季節のお魚料理

和牛の濃縮赤ワインバターソース

自家製デザート6種類&コーヒー or ティー

自家製フランスパン

[ Jean cocteau ]ジャンコクトー
¥ 10,000税込¥11,000 / 1人

アミューズブッシュ

栗のポタージュ 

フォアグラのガトー仕立て、ポートワイン風味

オマール海老とホタテ貝のスフレ、小松菜のリゾット添え

本日のお魚料理

和牛ポワレ、濃縮赤ワインバターソース

自家製デザート6種類&コーヒーorティー

自家製フランスパン

Dinnerディナー18:00 ― 22:00(20:00ラストオーダー)

前日までのご予約制

職場でのお食事会やお二人の記念日・プロポーズなど、特別な思い出になるお食事を演出するディナーコース

[ Royal ]ロワイヤル~特別な日の鴨料理コース~CANARDIERS MEDAL
¥ 15,000税込¥16,500 / 1人
  • ※1日1組限定のコースとなっております(※3日前要予約)
  • アミューズブッシュ
  • 季節のヴィシソワーズ
  • オマール海老とホタテ貝のソーセージ、小松菜のリゾット添え
  • 鴨料理の伝統を守るルーアン風仔鴨料理(カナルディエがお客様の前で焼き上げたカモ1羽を切り分け、ソースを仕上げます)
  • 自家製デザート6種類&コーヒー or ティー
  • 自家製フランスパン
[ Proust ]プルースト
¥ 5,000税込¥5,500 / 1人(平日限定)
  • ※女性の方同士におすすめのミニコースです。
  • 栗のポタージュ 
  • 秋の食材(魚介類、秋野菜)パレット仕立て
  • 国産牛の濃縮赤ワインバターソース
  • 自家製デザート&コーヒーorテイー
  • 自家製フランスパン
[ Pont Neuf ]ポンヌフ
¥ 9,000税込¥9,900 / 1人
  • アミューズブッシュ
  • 栗のポタージュ
  • 手長海老と本日の魚介類、甲殻類のソース
  • 本日のお魚料理
  • 和牛の濃縮赤ワインバターソース
  • 自家製デザート6種類&コーヒー or ティー
  • 自家製フランスパン
[ Saint-Louis ]サンルイ
¥ 12,000税込¥13,200 / 1人
  • アミューズブッシュ
  • 栗のポタージュ
  • フォアグラのガトー仕立て、ポートワイン風味
  • オマール海老とホタテ貝のスフレ、小松菜のリゾット添え
  • 季節のお魚料理
  • 和牛の濃縮赤ワインバターソース
  • 自家製デザート6種類&コーヒー or ティー
  • 自家製フランスパン
[ Bonaparte ]ボナパルト
¥ 20,000税込¥22,000 / 1人
  • アミューズブッシュ 
  • 栗のポタージュ
  • フォアグラのガトー仕立て、ポートワイン風味
  • 天然アワビ、ホタテ貝の肝風味ソース
  • 佐伯直送、伊勢海老のコライユ入りソース
  • 本日のお魚料理
  • 特選和牛の濃縮赤ワインバターソース
  • 自家製デザート6種類&コーヒー or ティー
  • 自家製フランスパン