地元大分県のすばらしい食材とフランスから輸入される肉類や家禽、ジビエ等を季節ごとに入れ替えながらご用意致しております。
食後のお楽しみとしてご提供している6種類程のデザートやフランスパンも、すべてカフェフランセユキオリジナルで一から手作りしております。
兄弟シェフの作る季節に合わせたコース料理をぜひご堪能ください。
Lunchランチ11:30 ― 14:30（13:00ラストオーダー）
前日までのご予約制
美味しいフレンチと華やかなデザートで、気の合う方とゆっくり過ごせる人気のランチコース
- [ Rouge ]ルージュ
- ¥ 3,800税込¥4,180 ／ 1人（平日限定）
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アミューズブッシュ
本日のポタージュ
本日の魚介類と旬のお野菜
国産牛ヒレ肉の濃縮赤ワインバターソース
自家製デザート6種類＆コーヒーorティー
自家製フランスパン
- [ Madeleine ]マドレーヌ
- ¥ 5,000税込¥5,500 ／ 1人
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本日の魚介類と旬のお野菜
本日のポタージュ
季節のお魚料理
国産牛ヒレ肉の濃縮赤ワインバターソース
自家製デザート6種類＆コーヒーorティー
自家製フランスパン
- [ Notre-Dame ]ノートルダム
- ¥ 6,500税込¥7,150 ／ 1人
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グリーンアスパラガスのポーチドエッグ添え
季節の茸のポタージュ
車海老と魚介類のパナシェ、サフラン風味
季節のお魚料理
和牛ヒレ肉、濃縮赤ワインバターソース
自家製デザート6種類＆コーヒー or ティー
自家製フランスパン
- [ Jean cocteau ]ジャンコクトー
- ¥ 10,000税込¥11,000 ／ 1人
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グリーンアスパラガスのポーチドエッグ添え
季節の茸のポタージュ
フォアグラのテリーヌ、トーストとサラダ添え
オマール海老、ホタテ貝、旬のお野菜と共に
季節のお魚料理
和牛ヒレ肉、濃縮赤ワインバターソース
自家製デザート6種類＆コーヒーorティー
自家製フランスパン
Dinnerディナー18:00 ― 22:00（20:00ラストオーダー）
前日までのご予約制
職場でのお食事会やお二人の記念日・プロポーズなど、特別な思い出になるお食事を演出するディナーコース
Menu quatre saisons四季のおすすめメニュー
- [ Pont-Neuf ]ポン・ヌフ
- ¥ 9,000税込¥9,900 ／ 1人
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- アミューズ.ブッシュ
- 季節の茸のポタージュ
- 車海老と本日の魚介類、旬のお野菜添え
- 季節のお魚料理
- 和牛ヒレ肉、濃縮赤ワインバターソース
- 自家製デザート6種類＆コーヒー or ティー
- 自家製フランスパン
- [ Saint-Louis ]サン・ルイ
- ¥ 12,000税込¥13,200 ／ 1人
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- グリーンアスパラガスのポーチドエッグ添え
- 季節の茸のポタージュ
- フォアグラのテリーヌ、トーストとサラダ添え
- オマール海老のミ.キュイ、季節のお野菜添え
- 季節のお魚料理
- 和牛ヒレ肉、濃縮赤ワインバターソース
- 自家製デザート6種類＆コーヒー or ティー
- 自家製フランスパン
Menu 20e anniversarieカフェフランセユキ20周年記念メニュー
- [ Lutetia ]ルテチア
- ¥ 15,000税込¥16,500 ／ 1人
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- グリーンアスパラガスのポーチドエッグ添え
- 季節の茸のポタージュ
- フォアグラのテリーヌと鴨の燻製、ロカマドール
- 天然アワビとホタテ貝、早春の味覚
- オマール海老のミ.キュイ、季節のお野菜添え
- 季節のお魚料理
- 和牛ヒレ肉ポワレ、濃縮赤ワインバターソース
- 自家製デザート6種類＆コーヒー or ティー
- 自家製フランスパン
Menu classiqueクラシックメニュー
- [ Royale ]ロワイヤル
- ¥ 18,000税込¥19,800 ／ 1人
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- ※1日1組限定コース（※3日前要予約）
- アミューズ.ブッシュ
- 季節の茸ポタージュ
- フォアグラのテリーヌ、トーストとサラダ添え
- オマール海老のミ.キュイ、季節のお野菜添え
- 鴨料理の伝統を守るルーアン風仔鴨料理（カナルディエがお客様の前で焼き上げたカモ1羽を切り分けソースを仕上げます）
- 自家製デザート6種類＆コーヒー or ティー
Menu Prestigeプレステージメニュー
- [ Bonaparte ]ボナパルト
- ¥ 22,000税込¥24,200 ／ 1人
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- アミューズ.ブッシュ
- 季節の茸のポタージュ
- フォアグラのテリーヌと鴨の燻製、ロカマドール
- 天然アワビとホタテ貝、早春の香り
- 佐伯直送「伊勢海老」のコライユ入りソース
- 季節のお魚料理
- 「特選」和牛ヒレ肉ポワレ、濃縮赤ワインバターソース
- 自家製デザート6種類＆コーヒー or ティー
- 自家製フランスパン